Hola!!! Hoy te traigo una pizza muy práctica, pues no necesitas horno para hacerla y queda perfecta, en supermercados venden bases y las puedes hacer en un comal, pero no hay nada como una masa hecha en casa
Esta versión tiene jitomates salteados en lugar de salsa, en Facebook puedes encontrar una versión con salsa de tomate y otros ingredientes para que la prepares, notaras que es muy fácil de hacer y pronto será una de tus recetas consentidas, ya sabes si tienes dudas de esta u otra receta escríbeme salydulce7@gmail.com o deja un comentario o búscanos en Facebook.
Pizza sin horno
Ingredientes
1 ¾ taza de harina
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
½ pimiento morrón fileteado
¼ cebolla blanca o morada fileteada
½ taza de champiñones rebanados
2 jitomates medianos o uno grande en rodajas
½ taza de queso rallado
Aceite de oliva
Sal la necesaria
Pimienta al gusto
Orégano al gusto
A trabajar
1. Mezcla harina , polvo de hornear y sal
2. Añade agua y aceite mezcla muy bien
3. Pasa a una superficie enharinada amasa hasta que se despegue unos 4 minutos bastan
4. Forma una bola y deja reposar por 15 minutos
5. Filetea el pimiento y la cebolla
6. Sazona el jitomate con sal , pimienta y orégano al gusto
7. Saltea en un sartén con un poco de aceite de oliva el jitomate sazonado
8. Saltea pimiento , cebolla y champiñones
9. Estira la masa con ayuda de un rodillo ,debe de ser del tamaño de la sartén donde la cocinaras
10. Engrasa la sartén con un poquito de aceite , coloca la masa y aprieta para quede bien extendida en el recipiente
11. Extiende el jitomate en la superficie
12. Añade pimientos , cebolla , champiñones y queso
13. Tapa y cocina a fuego bajito por 20 minutos
Tips
Si la masa esta pegajosa añade un poco más de harina o si está muy dura un poco de agua
Los ingredientes para añadir a la pizza son solo una sugerencia añade tus favoritos
Jamón, salami, pepperoni, champiñones, piña, tocino, pollo, carne molida cocida, salchicha son algunos de los ingredientes que puedes añadir a la pizza
La tapa es para que el queso se funda mejor y tu pizza quede muy crujiente.
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