Hola!!! Tal vez ya te diste cuenta que amo el pan y los postres estos roles son mis favoritos de favoritos y no solo míos en la cupcakeria fue lo primero que venid que no eran cupcakes y eran un éxito e igual los preferidos de la clase de roles .
Y es que como no amar estos delicioso llenos de nutella ,recién salidos del horno son fabulosos para desayunar o para el café de la tarde ,además el olor es irresistible , un tip caliéntalos un poco en el horno de microondas o en un comal para que sean deliciosos . Para glasear yo empleo el glaseado de las donas de nutella puedes ver cómo hacerlo aquí , puedes también cubrir con glaseado del rol de canela la receta está aquí o con glaseado de queso crema
Espero te guste mucho estos roles , si los haces sube una foto y etiquétame en Instagram o Facebook utiliza el hashtag #salydulceblog, si tienes dudas chatea conmigo o envíame un correo a salydulce7@gmail.com
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Necesitas
4 tazas harina
½ taza azúcar
2 pzas huevo
2 ½ cucharaditas levadura
1 taza leche
1/3 taza mantequilla derretida
Manos a la obra
Horno precalentado a 200 º C
En un recipiente hondo agrega todos los ingredientes
Amasa muy bien hasta obtener una masa lisa que se despegue fácilmente de las manos
Deja reposar hasta que doble su volumen.
Relleno
½ taza nutella
¼ taza azúcar con una cucharadita de canela
¼ taza mantequilla o margarina
Coloca en el microondas por 30 segundos la mantequilla o margarina con la nutella, debe de estar tibia esta mezcla para evitar que empiece cocerse la masa
Arma los roles
1) Extiende la masa en una mesa enharinada con ayuda de un rodillo
2) Barniza con la mezcla de mantequilla y nutella
3) Espolvorea con azúcar y canela por toda la superficie
4) Enrolla, corta en rodajas de unos 3 cm o 2 dedos, coloca en una charola engrasada y enharinada
5) Hornea de 20 a 25 minutos
Tips
Recuerda colocar la masa en lugar tibio y sin corrientes de aire para que doble su volumen
No dejes más de 1 minuto la nutella en el microondas ya que puede quemarse
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