Hola!!! La receta de hoy es de mis preferidas si ya sé que siempre digo lo mismo pero el helado está dentro de mis postres favoritos de favoritos en el mundo, déjenme decirles que es tanta mi pasión, que he desayunado helado y no me arrepiento. Mi mamá una navidad me regalo una máquina para prepararlo y llore un poco de emoción, no importa si estamos a menos cinco grados yo quiero un helado, tengo años buscando el sándwich perfecto de helado; sigue esa búsqueda si ustedes saben de uno cuéntenme de donde es.
Y pues amo hacer helado, este es muy fácil de hacer en unas horas tienes un helado cremoso delicioso , las galletas son importantes para darle ese sabor de pay de limon , ¿lo mejor? no necesitas máquina para hacerlo.
Me encantaría ver cómo te quedan este fabuloso helado etiquétame en Instagram o Facebook utiliza el hashtag #salydulceblog, si tienes dudas chatea conmigo o envíame un correo a salydulce7@gmail.com
Ingredientes
1 lata de leche condesada
1 lata de leche evaporada
.200 ml de crema para batir
2 cucharadas de azúcar blanca o glass
½ taza de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
30 galletas marías machacadas
3 cucharadas de mantequilla
Galletas marías molidas para servir
Manos a la obra
Funde la mantequilla a fuego suave añade las galletas , mueve hasta que esté integrado y las galletas tostadas
Bate la crema con el azúcar hasta que este espesa
Licua la leche condesada y leche evaporada , añade el jugo de limón y la ralladura , vacía en un bowl
Integra con movimientos envolventes la crema y la mezcla de galletas marías con mantequilla
Coloca en un molde y congela hasta que es firme
Sirve y espolvorea con las galletas molidas
Tips
Recuerda no batir de más la crema pues puede cortarse
Añade hasta el final el jugo y la ralladura de limón cuando licues las leches
Es importante integrar en forma envolvente pues eso dará consistencia a nuestro helado
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