Hola!!!! Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa para preparar cuando tienes antojo de algo dulce, pero sin azúcar ,son perfectas para el lunch o como snack , he de confesar que no les tenía mucha fe pues soy muy fan de las galletas y comúnmente llevan mucha azúcar -recuerda que tenemos una clase online para hacer deliciosas galletas-bueno como te decía pensaba que no me iban a gustar pues faltaba el azúcar , gran error son deliciosas , pues con el azúcar de la fruta es más que suficiente.
Si las preparas sube una foto , etiquétame en Instagram , utiliza el hashtag #salydulceblog
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Necesitas
1 taza de harina
1 ½ taza de avena
1 plátano bien maduro
¼ de taza de puré de manzanas
¼ de taza de nueces picadas
1 cucharada de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
Horno precalentado a 180°C
Manos a la obra
1. Tuesta en un sartén la avena por unos 4 minutos, deja enfriar
2. Con ayuda de un tenedor haz puré el plátano, agrega el puré de manzanas y la vainilla
3. Cierne la harina, añade avena, canela y nueces
4. Añade los polvos a los líquidos, mezcla bien
5. Forma las galletas con tus manos o una cuchara, colócalas en una charola engrasada
6. Hornea por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas por arriba
Tips
· Hay que tostar la avena para que queden bien crujientes las galletas si las prefieres suaves omite este paso
· Sustituye la harina por una taza de avena molida para unas galletas sin gluten.
· Cambia las nueces por pasitas o las nueces que más te gusten
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