Hola!!! Hoy te traigo uno de mis favoritos, esta es mi versión rápida y sin pasas pues no soy nada fan de ellas .Es fácil y sencillo de preparar en un ratito tienes un postre que al menos a mí me recuerda mucho mi niñez , dicen que es muy bueno para curar corazones apachurrados y créanme que si funciona.
Otra forma deliciosa para comerlo es como paleta helada, coloca ya frio en moldes para paleta, congela y baña con leche condensada a la hora de servir, son deliciosas .
Me encantaría ver cómo te queda esta delicioso postre , etiquétame en Instagram o Facebook utiliza el hashtag #salydulceblog, si tienes dudas chatea conmigo o envíame un correo a salydulce7@gmail.com
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Necesitas
1 taza de arroz
5 tazas de agua
4 tazas de leche
½ taza de azúcar
¼ de rama de canela
1 cucharada de extracto de vainilla
½ cucharadita de fécula de maíz
Leche condesada para servir
A trabajar
Enjuaga el arroz y escurre
Rompe la canela
En una olla grande mezcla azúcar, canela y agua, añade el arroz, cuece por 15 minutos a fuego medio.
Disuelve la fécula en la leche y vainilla
Integra la leche, cascara de limón y deja cocer hasta que el arroz este cocido a fuego bajito
Sirve bien frío, acompaña con leche condensada
Tips
La fécula de maíz es para que el arroz sea más cremoso puedes prescindir de ella
No es tan dulce para poder servir con leche condensada, si prefieres que sea más dulce añade media taza de azúcar
Agrega pasas para un sabor tradicional o nueces picadas o galletas en pedacitos para un sabor diferente
Recuerda romper la canela para que puedas obtener todo su sabor
Si te gusta que sea más líquido agrega media taza extra de agua y media taza de leche
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